佐之味甜不辣


POI 副標

  • 營業時間: 17:00 ~ 00:30
  • 電  話: 0955761498
  • 地  址: 106 台北市大安區龍泉街21號

  • 預  約: 暫無資料
  • 外  帶: 暫無資料

  • 低  消: 暫無資料
  • 平均消費: 暫無資料




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北台灣正宗五十年知名老店
1952年  創立佐之味甜不辣,以最傳統的方式,最人情味的販賣方式,
在台北縣瑞芳鎮的九份山城(輕便車站)販賣,以口味獨特.濃醞香純的
祖傳沾醬(黑醬),搭配純手工製作的甜不辣食材,這是父母親的傳統古早味好手藝默默的在當時非常熱鬧的九份山城,付出服務,佐之味甜不辣也就是這樣奠定立業基礎,也是北台灣正宗五十年知名老店。
一開始老闆的爸爸媽媽是在九份的一家小攤販做起,不過當時的九份不像現在熱鬧,頂多就是給那附近的工人當當點心而已,從小就立志自己不要做吃的,看到爸媽的辛苦自己也會怕,不過在六年前因為經濟不景氣,原本從事的服飾業越來越難做,想到了當年的自家甜不辣,毅然決然就在師大附近租了一間小店面,遵循古法;Q彈不軟爛的甜不辣,加上老闆娘的人情味,讓店面在當地受到居民歡迎,自行研發的獨門醬料還有內含中藥材的滷包,讓湯頭更加甘甜,一早就去宜蘭南方澳挑選鯊魚在自己打成魚漿,做成各種形狀的魚漿製品,從原物料到店面全都不假他人之手,親自上陣,讓自己的品質更有保證,除了甜不辣之外,店內的雞捲與餛飩酥也都是饕客必點,滿滿的古早味,讓師大夜市更添一分溫馨
2009年
榮獲中華民國消費者協會國家優良商品 金牌獎
榮獲中華民國優良食品評鑑會 金牌獎

作者: ShaPa 小編  @ 2017-07-06 10:50:17
專車/接駁車

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大眾運輸

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自駕

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